KADAYIFLI TAVUK GÖĞSÜ

Bu tatlıyı ilk halamda yemiştim ve hem hafif hem de çok hoş gelmişti tadı.Tavuk göğsünün tadı ayrı çıtır kadayıflarının tadı ayrı güzel.Sonra halamdan tarifini aldık ve biz de ablamla evde denedik.O gün bugündür de yaparız.Tabi genelde ablam yapar :) Ne zaman eve gideceksek olsam verdiğim yemek siparişlerinin üzerine hep bu tatlı olur çünkü yapımı da kolay.

Malzemeler

Tavuk Göğsü İçin;
- 1 Litre süt
- 125 gr margarin
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya

Kadayıf İçin;
- 250 gr yaş kadayıf
- 100 gr margarin
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 su bardağı toz şeker



Hazırlanışı

İlk önce yaş kadayıfları parçalayıp açıyoruz.Yağı teflon tavaya koyup eritiyoruz.Eridikten sonra kadayıfları azar azar atıp üstüne şekeri ilave ediyoruz.Kadayıflar kavrulana kadar karıştırıyoruz.En son cevizleri ekleyip biraz daha ocakta tutup alıyoruz ardından soğumaya bırakıyoruz.
Tavuk göğsü için de yağımızı eritip unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.Sütümüzü de ekleyip tekrar karıştırıyoruz.Unlar dağıldıktan sonra şekeri ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Koyulaşıp kaynamaya başlayınca ocağı kapatıp mikserle karıştırıyoruz.Borcamın altına kadayıfın yarısını eşit şekilde seriyoruz.Üzerine tavuk göğsünü döküp tekrar kadayıfla kapatıyoruz.Donması için buzdolabında bekletiyoruz.İdeal donma kıvamı sizin zevkinize göre değişse de biz genelde akşam yapıp sabaha kadar bekletiyoruz ve bu şekilde kıvamını tam olarak bulmuş oluyor.

Umarım beğenmişsinizdir, Afiyet olsun :) :)